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그라인더 문제점 원인 및 조치 그라인더 전원이 들어오지 않는다 원 인: 그라인더 플러그가 빠져있다. 조 치: 그라인더 플러그를 꽂는다. 원인: 플러그의 전선 연결이 불량 조치: 플러그 분해 후 전선을 연결한다. 원인: 그라인더 전선이 단락되었다. 조치: 그라인더 전선을 연결한다. 원인: 그라인더 차단기가 떨어져있다. 조치: 그라인더 차다기를 복귀시킨다. 그라인더가 돌아가지 않는다('윙'하는 소음 발생) 원인: 칼날이 밀착되어 돌아가지 않는다. 조치: 조정 접관을 시계방향으로 돌려준다. 도우저 핸들레버가 복귀되지않는다. 원 인: 도우저 핸들레버의 스프링 파손 조 치: 도우져 스프링을 교체한다. 조정 접관이 잘 돌아가지않는다. 원 인: 조정접관의 나사산에 커피찌꺼기가 묻음 조 치: 커피찌꺼기 청소 및 윤활유 주유 도우저 레버작동중 '탁탁.. 2020. 3. 18.
about atodesign 상업공간 디자인의 출발점이라고 할수있는 카페디자인에 대한 생각을 함께 나누는 장소입니다. 아토디자인 010_3937_3277 2020. 3. 13.
커피를 맛있게 먹고싶을땐, 원두커피의 맛과향 원두커피의 맛과 향의 비밀을 알아봅니다.~~~ 커피 원두 품종의 종류 3가지 커피는아라비카, 로부스타, 리베리카이렇게 세 종류의 나무에서 생산됩니다 아라비카는 좋은 향미가 풍부하고 카페인 함량이 적어 전 세계 커피 산출량의 약 70%를 차지하고 있습니다. 주요 생산국은 브라질, 콜롬비아, 멕시코, 과테말라, 에티오피아, 하와이, 인도 등이 있습니다. 마일드 종은 향기가 풍부해 스트레이트 커피에 많이 사용되고, 브라질 종은 다른 커피콩과 섞었을 때 향미가 특히 좋아지기 때문에 블렌드 커피에 많이 사용됩니다. 로부스타는 인스턴트 커피에 이용되며 베트남, 인도네시아, 우간다, 콩고, 필리핀 등에서 주로 생산됩니다. 아라비카 종과 달리 척박한 환경에서도 잘 자라는데 품질이 약간 떨어져 맛이 쓰고 거칠며 향기가 .. 2020. 3. 12.
졸음깨는 카페 디저트들 1. 뇌 영양공급 '통곡물'통곡물은 뇌 활동에 필요한 영양분이 많이 함유, 오트밀은 혈당이 낮으면서 많은 에너지를 공급해주는 훌륭한 양식이다. 2. 뇌를 깨우는 '치아씨'마야인들의 언어이며 '힘'이라는 뜻을 지니는 치아씨에는 뇌를 수면 상태에서 깨우는 데 도움이 되는오메가3 지방산이 풍부,물을 흡수하는 성질, 스무디에 첨가하여 마시면 더욱 좋다. 3. 에너지 공급 '바나나' 바나나에 함유된 풍부한 비타민 b6는 뇌 활동에 필요한 에너지인 포도당을 분해해 잠자는 뇌를 활발하게활동하도록 도와준다. 에너지를 필요로하는 하루를 시작하는 아침에 먹는 바나나는 더할 나위없이 훌륭한모닝 식품이다. 바나나는 수분함량이 높고, 지방 함량이 낮으며, 혈당수치를 조절하고, 소화능력을 향상시키고 심장에도 좋다. 4. 피로회복.. 2020. 3. 12.