상업공간인테리어15 미래의 카페는 어떨까?. 2020미래카페인테리어트랜드 빠르게 변화하는 상업공간인테리어환경은 카페인테리어도 적용되고있습니다. 1. 바리스타와 대화를 나누다, 카페내 '소통의 문화'는 여전히 강세 2. 지구환경을 보호하는 '제로웨이스트' 실현 3. '무인카페' 의 가파른 성장 - 키오스트을 이용한 반무인카페 - 로봇 바리스타가 제조하는 로봇카페 4. 로봇이 운영하는 '무인카페'시대의 등장 발췌: 바리스타 '빠르게 변화하는 '카페트랜드 줌인'중에서 5. 자동머신의 보급화 * 고성능의 자동머신은 이제 가정,병원,공공장소등 기타 상업시설등에서 고품질의 원두를 누구나 즐길수 있게 됩니다. 계속~~~~ 2020. 3. 12. 심장과 같은 카페의 중심 : 에스프레소머신 카페에 가장 중요한 기기는 에스프레소머신입니다. 1. 가찌아 special xd2화이트 에디션 가찌아가 '고성등 머신 제조업체'로서 세계적인 인증을 받아온 비결은 그들만의 독자적인 '그룹 히팅 시스템'에 있습니다. 가찌아xd2을 포함한 모든 가찌아의 머신들은 타 멋니과 다르게 그룹헤드 부분으에 이렇게 가찌아 만의 독특한 히팅장치가 추가로 들어가게 되는데요, 커피를 추출할시 이 작은 파트가 높고 안정적인 온도를 유지시켜 주기 때문에 가짜아는 지금까지는 최고의 가성비로서 머신시장을 지배하고 있습니다. 2. 훼마 E98 열교환보일러 탑재로 안정적인 온도 유지력을 지닌 머신으로 거듭시켰고, 추출시 기계가 자동으로 물을 조금씩 내보내 적시는 프리인퓨전 기능까지 도입하여 누구나 밸런스 있는 커피를 추출할 수 있도록.. 2020. 3. 12. 집에서도 카페처럼. 가정용에스프레소머신모음 2019.8 순위기준 : 쇼핑하우 & 네이버쇼핑 1. 드롱기 2. 네스프레소 대표사진 삭제 3. ILLY 4. 칼리타 5. 비알레띠 6. 동구전자 7. 네스카페돌체구스토 8. 빈플러스 9. 하리오 10. 필립스 11. 코덱 12. 가찌아 13. 칼딘 14. 누보 15. 위즈웰 16. 유라 17. 제니스코 18. 훼마 19. 모즈 20. 밀리타 발췌: 핫플레이스 2020. 3. 12. 2020년에 기대되는 카페트랜드 2020 커피산업키워드는 : H, E,R, O' 1. H (Hospitality) : 세분화된 고객 취향에 따른 접객 서비스 고도화 커피에 대한 전문지식, 세분화된 고객의 취향을 고려한 메뉴 추천등 접객 서비스의 고도화 2. E(Engagement) : 사람과 사람을 잇는 공간으로 커피에 다양한 주제를 더한 '살롱salon'문화가 확산될 것으로 보인다. 커피를 마시는 것뿐 아니라 사람을 모이게 만드는 주제와 가치가 카페산업의 경쟁력이 될 것이다. 3. R (Retreatment) : 지친 일상을 달래주는 치유공간 커피와 그 공간이 주는 치유의 힘이 강조된 형태의 카페가 늘어날 것으로 전망된다. 4. O (Openness) : 커피 체리가 탁자에 오르기까지 건강한 음식의 제조 과정과 원재료의 생산 과정의 .. 2020. 3. 12. 이전 1 2 3 4 다음
